Akademik Meseleler… Şehirlerde Gıdanın Görünmeyen Yükü: Karbon Ayak İzi 2 Kasım 202526 Ekim 2025 Yerel üretim ve yeşil lojistik neden önemli? Şehirlerde yediğimiz domatesin, market rafına gelene kadar yüzlerce kilometre yol yaptığını hiç düşündünüz mü? Çoğumuz gıdayı sadece “tarlada” ve “mutfakta” hatırlarız; aradaki esas…
